Geleneksel yemek kültürümüz içinde böreğin ayrı bir yeri ve önemi vardır. Her bölgenin kendine has özelliklerini yansıtan lezzetli böreklerimizi çoğu zaman hazır yufkalar ile yapmaya çalışırız.
Yufka açmayı bilmek , büyüklerimizin çoğunun bildiği yeni neslin ise çok yabancı olduğu bir şey.
DERS 1- AÇMA BÖREK KURSU yufka açmayı öğreneceğiz, hem de Girit usulü börekler hazırlayacağız. Mis gibi fırından gelen kokulara dayanamayacaksınız ve bu kadar lezzetlisini anneannenizden veya babaannenizden yıllar önce yemiştik diyeceksiniz.
DERS 2- SU BÖREĞİ KURSU Geleneksel su böreği yapımı ile ilgili bilgiler uygulamalı öğretilir.
DERS 3- BOŞNAK BÖREĞİ KURSU Yapımı özeli , çıtır çıtır nefis Boşnak böreğinin yapımı uygulamalı öğretilir.
DERS 4- KOLEÇETA Kabaklı Girit böreği çeşidi uygulamalı öğretilir.
DERS 5- BAKLAVA LAZ BÖREĞİ- Ev yapımı tereyağlı nefis baklavalar yapımı uygulamalı öğretilir.
Bu kurslarda;
- Yufka malzemelerini tanıma,
- hamur hazırlama,
- iç malzeme hazırlama,
- börek hazırlama ve pişirme.
kaliteli, sağlıklı ve lezzetli börekler kurs sonunda kursiyerler arasında pay edilmektedir.
BADEMMUTFAK PROGRAMLARI;
Yılların verdiği deneyim ve tecrübenin yanı sıra eğitimli kadrosu, oluşturduğu doğru iş akışı ve zamanı verimli kullanma teknikleri ile kursa katılan katılımcıya bu işi öğretmeyi hedef edinir.
Her kursiyer öncelikle kendini rahat bir ortamda hisseder, uygulamalara katılımcıdır. Kursta beklentisini bulur.
Aldığı bilgiler yeterli ve niteliklidir. Samimi ve sıcak bir ilgi ile zamanın nasıl geçtiğini anlamaz.
Kullandığı ekipmanlar moderndir, malzemeler kaliteli ve sağlıklıdır. Her kursiyer için yeterli miktardadır.
Aldığı bilgiler kalıcıdır ve isteyen bunu meslek edinebilecek kalitededir.
Zaman çok değerli; en keyifli şekilde değerlendirin, Bademmutfak’a gelin…
BİZE ULAŞIN!
Kurslar hakkında daha detaylı bilgi almak için telefon numaramız;
SİPARİŞ VE BİLGİ HATTI
0(232) 330 46 40